서론: 자격증은 시작일 뿐, 진로는 무궁무진 바리스타 자격증은 단순히 커피를 만드는 기술을 증명하는 것에 그치지 않고, 이후 다양한 진로로 확장할 수 있는 출발점입니다. 카페에서 커피를 추출하는 일은 물론, 원두를 직접 볶는 로스터, 커피 교육 강사, 해외 커피 무역 전문가, 그리고 자신만의 카페를 창업하는 길까지 열려 있습니다. 커피 산업은 매년 꾸준히 성장하고 있으며, 스페셜티 커피 시장과 홈카페 문화 확산으로 관련 직종의 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 1) 로스터: 원두의 가치를 결정하는 전문가 로스터는 생두를 최적의 조건으로 볶아 향과 맛을 극대화하는 전문가입니다. 바리스타가 추출로 맛을 완성한다면, 로스터는 원두의 잠재력을 끌어내는 첫 단계에 관여합니다. 로스터가 되기 위해서는 생두의 품..