이 글에서는 호텔리어가 인턴부터 시작해 총지배인(GM)까지 성장하는 과정과 각 단계별 전략을 체계적으로 안내합니다.서론 호텔리어는 단순한 직업이 아닌, '고객에게 감동을 제공하는 전문가'라는 정체성을 지닌 직무입니다. 많은 이들이 화려한 호텔 근무를 꿈꾸지만, 실제로 호텔 업계에서 커리어를 쌓아가는 과정은 철저한 계획과 전략이 필요합니다. 특히 프런트나 하우스키핑 같은 실무 직무부터 시작해 팀장, 부지배인, 그리고 총지배인에 이르기까지는 장기적인 커리어 설계가 뒷받침돼야 합니다. 본 글에서는 인턴부터 시작해 단계별로 호텔리어가 성장할 수 있는 구조와 각 단계에서 필요한 능력, 자격, 전략을 구체적으로 제시합니다. 1. 인턴십과 신입사원: 호텔 커리어의 첫걸음 호텔리어의 대부분은 인턴 또는 계약직 사원으로..